sábado, novembro 27, 2010

TORTELLINIS NO FORNO COM MOLHO DE TOMATE

Uma receita super fácil e rápida de fazer. Algo que tanto as crianças como os adultos adoram... experimentem!
Podem comprar os sacos de Tortellini mesmo no Lidl que são muito bons...
Colocar a cozer numa panela com água mais ou menos por 10 minutos.

Numa panela à parte fazer um refogado com: Azeite picado com alho, sal, pimenta, uma folha de louro, azeite q.b., margarina q.b. e metade de caldo Knorr de alho louro e pimentão (como mostra a foto abaixo).


Adoro dar um gosto de basilico na comida, algo que acrescentei ao refogado.

Deixar refogar até alourar!

Acrescentar vinho branco q.b e polpa de tomate.

Com os tortellinis cozidos, basta colocar numa travessa para ir ao forno.

Acrescentar o molho de tomate previamente feito.

Um pacote de queijo mozarella por cima e...

VAI AO FORNO ATÉ O QUEIJO ESTAR LOURINHO!


É só servir... e se tiverem uma cerveja belga (para mim a melhor delas) Kriek van Lindemans, melhor ainda!