sábado, novembro 19, 2011

DOCE DE ÁBOBORA COM AMÊNDOA

Sou fã de abóbora, e adoro comê-la de diversas formas. E uma delas é no pão em forma de DOCE. É dos doces que mais aprecio. E hoje decidi pegar num pedaço de abóbora que já tinha cortado aos pedaço e decidi fazer este doce maravilhoso.


Coloquei a abóbora que tinha numa panela e enchi de água apenas o suficiente para quase as cobrir. A abóbora por si já tem imensa água, por isso não necessitar de muito mais. Juntei açucar e canela a gosto. deixei cozer até estar a abóbora quase esmagada.

Decidi juntar umas amêndoas esmagadas para assim lhe dar mais um sabor especial.

Depois da abóbora cozida, eu desfiz o resto com a varinha mágica e acrescentei então as amêndoas esmagadas.


O final ficou um doce super delicioso!

1 comentário:

Manuela © disse...

Doce de abóbora é uma maravilha :) Costumo fazer com nozes, mas com amêndoa também deve ficar muito bom.